Santiago ist ehemalige Hauptstadt Kubas. Die Stadt ist nicht ganz so prachtvoll wie Havanna, aber dafür umso authentischer. Es gibt tolle Prachtbauten die gut erhalten oder restauriert sind, so wie das Bacardi Museum und die schöne Kathedrale. Es gibt Kunst und Denkmäler an fast jeder größeren Plaza. Man merkt jedoch auch dass die Mittel sehr begrenzt sind und so, viele herrliche Zeugen der Kolonialzeit vor sich hin verrotten. Aber auch das hat seinen Charme in Kuba.